staub ENAMELED CAST IRON シリーズピコ ココット オーバルサイズW338×D210×H98(蓋なし)mm容 量3.2L(満水)表面加工ほうろう材料の種類鋳鉄対応熱源ガス、ハロゲン、シーズヒーター、電磁調理器(IH200V対応)原産国フランス製(Made in France)輸入元ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン(株)用 途煮込み料理、ピラフ・リゾット・炊き込みご飯などのご飯料理など商品説明楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど、食材に合わせた調理が可能です。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。
ご使用頂く前に同封の取扱い説明書をよくお読み下さい。
※ストウブの製品は、手作り品です。
そのため、色むら、気泡等が多少ございます。
これは、製品不良ではございませんので、ご安心してお使い下さい。
[ストウブ TOP]こちらの商品は、※ご注文確定後のお取り寄せ品です。
通常1-4日程度で入荷致しますが、ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン(株)さんに在庫が無い場合お時間を頂く場合がございます。
予めご了承下さい。
ギフト ブランドキッチン用品【オススメご用途】ご自宅用(ご自分用)、結婚の御祝、結婚の内祝、ブライダルギフト、各種御礼、記念品、コンペなどの景品、新築や引っ越しのお祝い、お誕生日のプレゼント、母の日ギフト、季節の贈り物、各種内祝、新入学・就職祝い、快気祝い、調理器具贈答品フランス生まれの鋳物ホーロー鍋のトップメーカー『ストウブ』ストウブの製品の内側、外側ともにホウロウ加工が施されています。
ホウロウ加工とは古くから存在する製法で、金属にガラス質を焼き付けたものをいいます。
鋳鉄ホウロウは人体に安全で、耐久性が高く、保温性と熱伝導に優れた煮込み料理に最適な素材です。
内側は、ストウブ独自の黒マットタイプのエマイユ加工が施されています。
黒マットエマイユ加工は、ご使用を重ねるごとに油がなじみ焦げ付きにくくなっていきます。
水平なフタの裏側にピコ(突起)フタの裏側のピコ（突起）により旨味を含んだ蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムを備えています。
そして、厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。
ニッケルもしくは真鍮のフタのつまみフタをしたままオーブンにも使えます。
鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。
ブラック対応の金色のつまみが真鍮製、カラー対応の銀のつまみはニッケル製です。
黒マットエマイユ加工ココットの内側はストウブ独自の黒マットエマイユ加工。
従来のホウロウ加工とは異なり、サンドされた様なザラザラの表面のため、油分が馴染みやすく焦げ付きを防ぎます。
厚い鋳鉄厚い鋳鉄で保温性が高いため、火を止めてからも調理は続きます。
まんべんなく熱が回るのでムラなく調理でき、保温性が高いためそのまま食卓に出しても温かいまま召し上がれます。
あらゆる熱源に対応可能直火はもちろん、IHクッキングヒーター（100v、200v）、オーブン等あらゆる熱源に対応可能です。
■ セルフ・ベイスティング・システムの仕組み
楽天で購入37,800円（税込み）
